nنخستين دستگاه تقطير مداوم گل محمدي براي توليد اسانسي با معيارهاي جهاني، روز گذشته طي مراسمي با حضور معاون فناوري و نوآوري معاونت علمي و فناوري رياست جمهوري، فرماندار و رييس دانشگاه كاشان رونمايي شد.
n
nدكتر ابراهيم آبادي، رييس پژوهشكده اسانسهاي طبيعي دانشگاه كاشان ، از تدوين استاندارد اسانس گل محمدي در كشور خبر داد.
n
n
”
————————————-
n
n
nوي با بيان اين كه دستگاههاي گلابگيري مورد استفاده گلابگيران كشور به دو دسته تقسيم ميشوند، گفت: يك نوع از اين دستگاهها، دستگاه گلابگيري سنتي هستند كه روش توليد گلاب آنها تقطير با آب است به طوري كه گياه در آب غوطهور شده و با آن ميجوشد سپس اسانس گل همراه با آب بخار شده و در نهايت سرد و جمعآوري ميشود.
n
nوي افزود: نوع ديگر دستگاهها، دستگاه صنعتي تقطير با آب و بخار توام است. در اين دستگاه، گياه در داخل آب غوطهور بوده و سپس تبخير انجام و اين امر باعث ميشود كه ميزان مومهايي كه در گياه بوده و تبخثير ميشوند بالا رفته و كيفيت اسانس پايين آمده و مطابق با استانداردها نباشد.
n
nرييس پژوهشكده اسانسهاي طبيعي قمصر با اشاره به دستگاه تقطير مداوم كه به همت پژوهشگران پژوهشكده اسانسهاي طبيعي قمصر طراحي و ساخته شده است، گفت: اين دستگاه به گونهاي طراحي شده كه گل محمدي در داخل آب قرار نميگيرد؛ بلكه در داخل محفظهاي قرار ميگيرد كه آب در زير گل، جوشيده و بخار آب از داخل گلها عبور ميكند.
n
nابراهيمآبادي ادامه داد: در نهايت بخار آب اسانس گل را همراه خود داشته و در قسمت خنك كننده سرد شده و اسانس جدا ميشود.
n
nوي با تاكيد بر اينكه مردم ايران گلاب را محصول اصلي گل محمدي ميدانند، خاطرنشان كرد: اين در حالي است كه گل محمدي يك محصول بسيار ارزشمند به نام اسانس دارد كه گران ترين اسانس دنيا محسوب ميشود و كاربرد بسياري در صنايع عطرسازي دارد.
n
nرييس پژوهشكده اسانسهاي طبيعي تصريح كرد: با وجود اين كه ايران خاستگاه گل محمدي بوده و گياه بومي كشور است، اما به دليل اين كه تنها به گلاب آن پرداخته شده، در بازار و تجارت جهاني اسانس اين گل، جايگاه چنداني نداريم.
n
nوي خاطرنشان كرد: كشور بلغارستان كه سطح زير كشت گل محمدي در آن در مقايسه با ايران بسيار ناچيز است، 80 د رصد اسانس گل محمدي دنيا را توليد ميكند. اين در حالي است كه بيش از 10 استان كشور ما كشت گل محمدي دارند و طراحي و ساخت دستگاه تقطير مداوم گامي براي ورود ايران به بازار اسانس دنيا خواهد بود.
n
nابراهيمآبادي با بيان اين كه در حال حاضر دستگاه تقطير مداوم با برق كار ميكند كه در آينده نزديك نمونه گازي دستگاه هم عرضه ميشود، افزود: اين دستگاه در مقايسه با دستگاههاي فعلي گلابگيري كه براي توليد اسانس هم ازآنها استفاده ميشود، 200 برابر مصرف انرژي كمتري دارند.
n
nوي ادامه داد: چنانچه گل تازه چيده شده در داخل دستگاه قرار داده شود، به ازاي هر 120 كيلو گرم گل، 40 گرم اسانس ميدهد كه مطابق با استانداردهاي جهان است.
n
nابراهيم آبادي با بيان اينكه گل محمدي 40 واريته مختلف دارد، افزود: معروفترين واريته اين گل، گل محمدي يا گل سرخ است كه درصدد ساخت دستگاه تقطير مداوم با ظرفيت 300 كيلوگرم گل با هر بار بارگيري هستيم.
n
nبه گفته وي دستگاه تقطير مداوم با حمايت كانون هماهنگي دانش و صنعت گلاب و گل محمدي در پژوهشكده اسانسهاي طبيعي قمصر ساخته شده است.
n
nوي با اشاره به تدوين استاندارد اسانس و گل محمدي ايران در پژوهشكده گفت: كميته بينالمللي ايزو، استانداردهايي براي اسانس گل محمدي دارد اما تنها براي سه كشور تركيه، بلغارستان و مراكش بوده و در سال 2003 تدوين شده است.
n
nابراهيم آبادي با اشاره به عضويت عليالبدل ايران در كميته اسانس ايزو ادامه داد: درصدد تهيه استاندارد اسانس گل محمدي ايران هستيم كه به كميته بين المللي ايزو ارائه دهيم كه اميدواريم ظرف پنج ماه آينده آماده و به موسسه استاندارد كشور ارسال و سپس به اين كميته داده شود تا از اين پس اسانسهاي توليدي در ايران جهت صادرات و فروش به بازارهاي جهاني از اين استانداردها استفاده كنند.
n
nوي با اشاره به توليد خام اسانس نعناع فلفلي در كشور گفت: سطح زير كشت اين گياه، 100 هكتار است و در صنايع داروسازي كاربرد دارد كه اسانس آن با دستگاهها سنتي گرفته و به شكل خام و با قيمت بسيار پايين صادر ميشود.
n
nابراهيم آبادي ادامه داد: در نهايت اسانس فرآوري و استاندارد شده اين گياه از كشورهاي آلمان وانگلستان با قيمت هنگفت خريداري ميشود كه اميدواريم ظرف يكسال آينده بتوان اين اسانس را به صورت خالص به گريد بالا توليد كنيم تا قابل مصرف در صنايع داروسازي باشد.
n
nرييس پژوهشكده اسانسهاي طبيعي قمصر افزود: اسانس نعنا فلفلي به عنوان افزودني در داروهاي ضد نفخ استفاده ميشود به عنوان مثال قرص داميتيكون و شربتهاي خوراكي معده حاوي اين اسانس هستند.
n
nوي با بيان اينكه استاندارد اسانس گل محمدي 10 تست مختلف است، گفت: امكانات انجام اين تستها درپژوهشكده اسانسهاي طبيعي قمصر موجود است كه شامل رنگ، بو، حالت، چرخش نوري، ضريب شكست ميشود.
n
nبه گزارش ايسنا، روز گذشته ضمن بهرهبرداري رسمي از دستگاه تقطير مداوم گل محمدي و اولين اسانس توليد شده با معيارهاي جهاني گل محمدي، نقشه راهبردي گل محمدي نيز رونمايي شد.
‘